13年提升员工岗位技能项目(门店版)

2013年味千精英挑战赛------员工岗位技能提升2013年6月目录项目简介1宣导期2练习期3比赛期4团队组建6奖励方案5参赛市场7全国决赛8宣导期项目简介练习期比赛期奖励方案团队组建参赛市场全国决赛项目基本信息项目背景*举办挑战赛带动全员参与热潮，带动整体人员士气*目前存在管理人员技能偏弱，新员工占比较高，公司决定采用此活动来提升管理组管控能力、前区人员殷勤服务技能、厨房员工产品操作标准等，提高出品品质速度和服务质量度，提升顾客满意度。项目名称2013精英挑战赛项目发起人景志恩项目经理谢杨平、赵勇团队成员总部优化部、总部品控部、各市场营运部、市场品控部、DTC执行范围全国各市场味千餐厅风险预估*重视度不够导致人员没有有效参与练习技能*监控度不够，没有及时发现市场培训开展情况流程图宣导期项目简介练习期1.市场下发2.DTC宣导3.收集反馈准备期宣导期练习期启动项目准备期市场培训跟进监督情况反馈5月-6月6月-7月7月-8月技能练习跟进监督餐厅海选情况反馈练习期9月-10月比赛期比赛期督导区赛营运经理区域赛市场比赛全国决赛赛事回馈奖励方案团队组建参赛市场全国决赛练习期宣导期项目简介比赛期奖励方案团队组建参赛市场全国决赛序号项目内容细则要求计划时间主导人备注1总部拟文通知：员工岗位技能项目正式运行通知到全国各市场（味千拉面系列门店）6.27总部优化部总部品控部21.宣导到营运督导、营运经理、品控部、DTC，2.营运经理负责通知到各区域餐厅宣传、讲解到每位相关人员，人人了解细则要求6.29-7.2总经理营运经理3通知到餐厅各级人员1.餐厅经理召开员工大会，进行挑战赛动员2.所有员工都可以报名参加挑战7