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KFC训练员手册及收银训练 付费

KFC训练员手册及收银训练

7次阅读 47 2021-09-07 23:08:15 举报
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训练员手册手册目录1、服务箴言2、你是训练员3、训练员应具备的条件与工作责任4、训练步骤检查表5、如何协助工作伙伴6、训练指导训练员工作室服务箴言DOUNTOOTHERSWHATYOUWANTOTHERSTODOUNTOYOU!你希望别人对待你的,你就去这样对待别人!你的态度影响别人,它反过来又会影响你,所以你必须推动一个有利的方向,以得到积极正面的成果。你是训练员恭喜你!这你被选为门店的训练员了,这表示你将训练其他的员工,使他们成为和你一样优秀的香提服务员。里有几点秘诀,可帮助你成为有效率的训练员:1、在训练前,将各工作内容组织化2、有耐心:不要忘记当你也是新进员工时的心情3、有热忱:帮助对方,对他们所学的工作感到兴趣4、任何时候,务必依正确的作业方式指导服务员,就像个专家一般5、激发新员工提出问题,以便从问题中学习良好训练员应具备的条件*有高标准的工作技巧,熟练并遵守规定的作业程序*能以身作则为服务员的模范与领导者*对工作中的专业知识有意愿学习,并能解释工作站中的“为什么”*有意愿训练别人,分享经验*有耐性,乐意持续性仔细、明确的指导、修正服务员工作中`对标准的偏差*有良好的表达能力*有良好的团队精神工作责任*以标准方式进行工作站训练*执行工作站检定*在一般工作进行中,协助指导服务员,使其达到标准作业程序,并提升生产力*确定执行标准训练流程,对被训练人的学习成绩负责,并有回馈训练步骤检查表准备工作*确定训练工具是完整的(训练考核卡、训练员指导、设备等)、*训练区域的整洁*仔细思考训练时应注意的重点*依据需要,自我练习正确的程序*让被训练者感到自在,了解到该工作区段的重要性*让被训练者感到是团队中的一份子示范说明*利用训练考核卡,共同复习;利用训练员指导强调重点解答问题*强调清洁消毒与随手清洁的重要性*对机器设备表现出爱护、维护的态度,并说明设备爱护使用的重要性*示范正确程序,利用训练考核卡,一次一个步骤,并解释该动作原因*鼓励发问,并清楚的解说*示范技巧:1、集中对方注意力2、说话清楚,确定对方明确

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