zgf毛巾清洗消毒SOP图示P1

Sheet1毛巾清洗消毒SOP功夫秘笈--毛巾清洗消毒流程图关键步骤图示原料及保存：项目包装规格保存期限储存消毒粉26g/小包2年干货仓洗洁精20kg/桶3年干货仓注意事项：请保持清洗区域的清洁卫生，做好与其他岗位人员的沟通与协作版本号：V1.0&L&G操作标准：1、清洁水配比：7kg水（约3/4桶），水温50-60℃，配威力洗洁精15g或洁胜诺清洁剂8g；2、消毒水配比：7kg水（约3/4桶），水温20-30℃，配5g消毒粉；3、毛巾更换频率：岗位上的毛巾随脏随换，并确保岗位上使用的毛巾干净的一面折叠朝上；4、毛巾清洗频率：11:00、15：00、19:00、23:00共四次；5、消毒水更换频率：消毒水至少每4个小时更换一次（即7：00、11：00、15：00、19：00，通宵营业的餐厅还需在23:00和3：00增加两次，如污染后及时更换。洗手存放准备工作配置用水清洗毛巾回收检查毛巾桶、存放架及毛巾干净完好检查消毒粉、洗洁精存量足够按要求配置清洁水、消毒水清洗毛巾：浸泡后，将毛巾清洗干净用清水将毛巾漂洗至少两遍，将洗洁精漂清将漂清的干净毛巾放入消毒水中浸泡至少3分钟使用前拧干水，岗位上用脏后及时更换过水使用消毒45678毛巾回收：脏毛巾放于下面待洗桶中231Sheet2Sheet3