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芥菜百叶包操作流程图 付费

芥菜百叶包操作流程图

0次阅读 62 2021-09-07 23:03:36 举报
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Sheet1芥菜百叶包操作流程图第一步1、购回的荠菜把根部剪掉。2、将黄叶、杂物、出苔茎挑选出来。3、挑选好的荠菜进行清洗干净。第二步1：把洗干净的荠菜切细（和香菜一致大，约2毫米）。2：切好的荠菜茉投料：荠菜：1斤绞肉：1斤鸡汁：50克鸡蛋：1个3：把以上调料搅拌均匀即成菜馅第三步1：百叶包馅为20克第四步(如图示）第五步(如图示）第六步成品第七步一份10个、半份6个备注：1.调味时要把所有的调料拌化才能开始进行下一步操作，2.操作时要包紧一点，3.抺酱湖时要多抹一点，Sheet2Sheet3
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