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[1008]百货商场营运手册

6次阅读 122 2021-09-10 05:34:14 举报
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百货商场营运手册公司名:编制:日期:___百货商场营运手册内容索引(1)工作目标(2)工作职责/范畴2.1营运部日常工作范畴附(营运管理部每日/周/月需完成事项)2.2经理/副经理/楼层组长/楼层助理/培训师/专柜组长/营业员/文员工作职责2.3顾服科工作职责及范畴2.4市场调查工作范畴(三)日常工作流程及管理制度3.1楼层组长/楼层助理/专柜组长/营业员每日工作流程3.2改衣室管理制度及工作流程3.3商品内部调拨程序附(调拨单)3.4内部借用商品流程3.5卖场行为及管理守则3.6销售及营运部违规、违纪管理制度3.7后仓管理制度3.8促销员工作手册附(培训确认表)3.9专柜陈列标准15条3.10互换柜工作事项3.11营业人员进、出卖场管理制度附(进、出卖场签到表)(四)卖场人员的服务标准4.1开、闭店流程4.2卖场行为规范4.3优质服务“十大点”4.4退、换货原则4.5退、换货承诺服务(五)附表(六)附件日常功能明细主要工作目标卖场管理工作的最终目标只有一个,便是把货品卖出去!故此,为了达到这个目标就要把卖场打理得妥妥当当;要保证卖场里有各种货品,要把货品用合适的方式陈列出来,要检查各个地方合乎舒适和整洁的标准,要确保所有营业人员能以最友善的态度为顾客提供最佳的服务,要监察卖场内所有货银的交收和核算,要随机应变设法处理和解决所有在卖场发生的事情及问题……等。归纳为一句:要做好卖场内一切的物、人、事、钱的管理工作。销售及营运管理部工作范畴一、卖场制度策划销售及营运部之运作模式、工作体制、各有关科组之工作政策及程序。二、预算工作参与拟定营业及盈亏预算,控制卖场开支。三、决策工作审核、了解、分析、跟进各项工作任务。四、协调工作统筹销售及营运部各楼层的工作,协调卖场与其它部门之合作关系,务使达到最高经济效益及工作效率。五、管理专柜拟定管理程序,协助供应商调动,进货、销售、库存其货品,督促专柜供应商照百货年度计划配合各项工作。六、监管工作监管各楼层销售情

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