民以食为天,餐饮行业就成为一个热门行业,但是餐饮行业能够做出彩,做得与众不同,做得长久,也是需要一定的经营策略和方法。“东来顺”是一间中华老字号餐厅,始建于1903年,它屹立于餐饮行业百年之久,东来顺在115周年庆典又有大动作了,我们一起来揭露百年东来顺门庭若市的秘密~餐饮某知名餐饮品牌周年庆活动前后对比原来冷冷清清的店面,企叮咚运用“十八般兵器”帮助商家设置活动方案,给商家供应底价精美礼品。企叮咚助力商家举办周年庆活动,活动过后,东来顺餐饮变得门庭若市,场面火爆,吃饭得排队。你家企业想有这么火爆的场面吗?我们一起看看企叮咚如何帮助老北京东来顺(江苏丹阳店)在115周年庆典做到的?????引流方案及策略线上引流方案1.微信(1)朋友圈集赞引流编辑好文案,配好活动海报图片,方便复制转发,设置四个集赞奖励方案:集满33个赞,送白金尊享酒一瓶,价值999元。集满66个赞,送麦饭石不粘锅具七件套,价值1299元。集满99个赞,送外交官行李箱一个,价值1880元。集满111个赞,送康佳扫地机器人一台,价值:2980元。(2)微信群预热引流活动期间,编辑H5活动链接和文字版信息,由所有员工在微信群转发活动信息,做社群营销宣传,引流。(设置:员工引流有奖)①自己的群②别人的群③换来的群这样做可以利用员工进行宣传,扩大影响面,让商家活动信息让更多人知道。(3)微信公众号引流找当地有很多粉丝的公众号平台,让他们发布东来顺周年庆的文章,突出周年庆的活动和营销方案。(有专门做这种平台的机构,可以找)2.美团(1)菜单栏优化引流菜单栏设置有关115周年庆的营销活动关键词,如:115周年庆免费吃烤鸭、吃多少送多少等。(2)菜品描述引流每一道菜加入健康、绿色等元素,并且多设置几个栏位,全部是周年庆活动,菜品图片换成活动海报内容。(3)评价优化引流让店里的员工在上面刷评价,当消费者角度去评论,并且留下115周年庆典活动的关键词语。(4)送外卖引流活动期间,每送出一份外卖,都附加一张店庆的营销宣传海报(或者代金券),目的线下引流,进店消费。3.大众点评代金券,92元代100元券,如图;(1)代金券引流在此栏位上可以加周年庆活动的宣传。说清楚线下活动的优惠力度,引导线下消费。(2)菜品菜单