更新商业-营销案例---麦当劳的金色拱门—快餐王国1

麦当劳的金色拱门—快餐王国www.themegallery.comContents前言1食品业之产业结构2麦当劳的由来3麦当劳使用信息科技的现况4麦当劳运用信息科技的可能策略5www.themegallery.com1、前言以食品业中的知名企业--美国麦当劳（MacDonald’s）企业为例，先简介了麦当劳的企业文化以及成功背景，接着介绍了麦当劳使用信息科技的现况，包括了供应链的架构、食品安全管理系统、配销系统、和交互式营销系统等。最后，提出了一些新构想。www.themegallery.comCompanyLogo2.食品业之产业结构A食品日用品业之整体供应链体系B产业策略C产业经营五力分析及SWOT分析.CompanyLogowww.themegallery.com刘亚彬A食品日用品业之整体供应链体系刘亚彬由于目前各零售商竞争激烈，负责处理货物之库存与运送之物流中心扮演了非常重要的角色，愈能掌握物流的业者，就愈能掌握通路，这样才能满足客户的需求。特别是几家大型连锁便利商店，它们都拥有自己的物流中心与仓库，相对地降低了成本，减低上游供货商的议价能力，也令整个零售运送系统的运作更有效率。例如统一集团的捷盟营销，7-ELEVEN的店头订货就是利用EOS（ElectronicOrderSystem）系统，直接向捷盟营销订货。还有全家便利商店的全台物流，它与捷盟不同的是全家订货方式是店头向总部订货，总部经过统计之后再通知厂商，经过拣货之后全台再分送到各店头。这些物流中心都是各大型连锁便利商店在业界中占有一席之地的重要元素。另外，由市场占有率来看，最近几年来百货公司、直营门市和传统店面都有被量贩店与连锁式便利商店吞蚀的现象。因此，预计未来的食品日用品业会趋向提供顾客更多的便利性、通路多元性和多样性，店家也趋向连锁化。?*www.themegallery.com食品日用品业无疑是属于成熟型的产业，因此它的策略主要就是仰赖差异化，这里所谓的「差异化」是指通路锁定目标客群的差异化，而非针对产品的差异化.另外，企业也可以采取三种的经营模式再造策略，分别为企业流程再造（Busine