zgf交叉污染举例P10

**交叉污染器具举例11388.unknown**?错误！肠浆与豆浆、奶茶摆放在一起√正确！肠浆单独存放且与其它物品有隔离交叉污染举例1**?错误！冰铲随意放置在冰槽，铲柄接触冰粒√正确！冰铲放置在标准位置交叉污染举例1**?错误！包装品敞口存放√正确！包装品有打包袋包扎交叉污染举例1**?错误！搅拌棒方向交错摆放√正确！搅拌棒方向一致且正确交叉污染举例1**?错误！化学品（有毒有害物品）与食品/包装品一起存放√正确！清洁用品单独存放交叉污染举例1**?错误！风口严重积垢军团菌—肺炎√正确！风口清洁得一尘不染交叉污染举例1**?错误！员工水杯在工作岗位上交叉污染举例?错误！员工使用陶瓷水杯1**?错误！干货仓/生产区/品管位照明灯管裸露（没有防爆罩）√正确！干货仓/生产区照明灯管有防爆罩交叉污染举例1**√正确！鸡蛋单独存放交叉污染举例1