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OER检测表餐厅营运优化检测餐厅餐厅等级40万以下今日预估1.4万（15：00完成8036元）日期进店时间10:20高峰时段排班人数19人力状况：员工组定编23人，现有员工19人1,000,000/月100万以上六大类指标可得分数实际得分得分率(%)清洁（美观整洁）C美观整洁10.008.7587.50%服务（真诚友善）H真诚友善15.0012.0080.00%店长遵循标准和流程（准确无误）A准确无误12.009.0075.00%见习店长设备维养（优良维护）M优良维护15.0011.5076.67%副理产品品质（高质稳定）P高质稳定25.0017.0068.00%主任速度（快速迅捷）S快速迅捷16.0010.5065.63%见习主任Special：OER检测历史档案完整-2.00总分93.0068.7573.92%及格餐厅情况说明与备注清洁（美观整洁）清洁（美观整洁）1外围环境是清洁的。2分11外围环境是清洁的。2分1指示牌、灯笼及/或外部灯饰是不清洁。-0.5外围环境是清洁的。2分外围环境是清洁的。2分2外部区域、停车场，绿化景观，人行道有口香糖，油渍，垃圾，异味或不清洁的地方。-0.5N/A外围环境是清洁的。2分外围环境是清洁的。2分3建筑物外部是不清洁（包括顶篷招牌，