呷哺呷哺2015-2018年品牌营销实施方案20150216_宋总

呷哺呷哺餐饮管理有限公司呷哺呷哺品牌建设之道目录一、2015-2018品牌发展规划二、2015-2018品牌定位及传播概念确定三、2015-2016年品牌营销主要聚焦点四、2015年品牌传播市场活动示意一、2015-2018年品牌发展计划：1.为实现这一品牌营销的战略目标,形成呷哺呷哺广泛认知，2015-2018年，品牌传播将从目前成熟的一线市场出发，伴随新店开发的脚步，将品牌的知晓度扩大到新市场中，在不同的市场中，呷哺品牌2015-2018年营销目标:1）新生市场:以清晰的“我是谁”和“我的坚实利益点”为信息，高曝光度的教育消费者，拉动消费者关注，讨论，并产生体验动机；2）既有市场：进一步树立清晰地品牌形象，争取更多的消费者考虑度和忠实度，建立差异化的品牌印记。2.品牌营销所面对的市场环境与挑战：1）.目前，火锅市场发展迅速，呷哺作为传统火锅的替代品，在面对80,90后年轻主力消费群体，具有很强的后劲，2).呷哺作为快消品牌，目前面临可能会被后来者快速抄袭商业模式的现状，所以，必须尽快建立清晰地品牌定位和传播体系，以品牌策略引导和撬动整体品牌，产品传播和店面消费者体验。二、2015-2018品牌定位及传播概念确定1．确定呷哺品牌核心属性及定位：1）找到呷哺品牌的核心属性，从而确定品牌的定位，目前呷哺品牌的核心属性分析如下：a.品牌的第一联想元素：根据市场部进行的品牌定性，定量调研，目前品牌的第一联想是“吧台”随后依次为：一人一锅，套餐选择快，蘸料好吃；b:方便快捷的火锅形式满足了年轻消费者对于传统火锅的“为满足需求”c:“吧台式”火锅形式正是贴合了潜在目标人群的生活状态，在物理功能点之外，也在年轻消费族群中逐步形成区别于传统火锅吃法的“吧台火锅文化”:即：肩并肩无负担，平等，亲近的人与人的沟通“吧台”与年轻消费群体的生活态度契合“吧台”与年轻消费群体的心理态度契合