KFC肯德基---冠军管理发展手册单元二P35

百胜餐饮集团YUM！GlobalRestaurantsInc肯得基（中国）餐饮有限公司KFC冠军管理发展手册单元二单元2基本领导技巧这是你第一次担任管理值班，你很想出色地完成工作。你知道自己和团队之间要精诚合作，使每位顾客享受C.H.A.M.P.S的用餐经验。现在，除接受指引之外，你还指引云工，惟有如此才能率领团队获得成功。你将如何获得值班管理的成功？你如何确保达成冠军计划的标准？你如何激发员工的团队合作精神？单元辅导人：王青。。。一位优秀的领导者有哪些特制？优秀的领导者善于发挥员工的作用。有一位卓有成效的领导者，团队就能获得以下成绩：·降低离职率。·提高C.H.A.M.P.S成绩。·减少产品成本。·达到利润目标。你如何领导团队获得以上佳绩呢？这全看你怎么做了。一位出色的领导者：·有一个目标和达成目标的明确计划。·对团队沟通目标和计划，使其参与。·依照程序和标准，为团队树立一个榜样。·指导和支持团队，使其获得成功。·认同和庆贺团队取得的成功。你将在本单元学习基本领导技巧，此后在课堂上的练习这些技巧。学习目标完成本单元的学习后，你将能运用正确的步骤：·给予服务员指引。·处理服务员的意外反映。·以正面回馈认同出色的工作。·提供建设性的回馈。·在课堂上的角色扮演中演示正确步骤。目录单元计划………………………………………………………2—1与单元辅导人讨论……………………成功的模式……………………………………………………群策群力，同心同德…………………………………………沟通渠道…………………………………………………………2—2成为一名领导者…………………………评估情况………………………………………………………设定方向…………………………………………………………说什么………………………………………………2—3练习具