讲师手册（香槟葡萄）

培訓指引營運培訓部4/26/2011产品名称:香槟葡萄果茶冷培训流程1.事前准备：工具准备:·培训名单&签到表/讲师指引/产品SOP/试卷/门市培训时间回馈表物料准备:·.台湾爱玉粉.葡萄浓缩器具准备:·大搅拌棒.1/4份盆.压头.小漏勺.试饮杯场地准备·确认培训场地清洁设备备妥学员准备·追踪考核卡（讲师培训后,需在考核卡上签名）2.示范说明:·请学员在签到表签名.并确认学员是否到齐.·说明培训项目及流程产品说明:·香槟葡萄果茶7元.（冷）活动说明:·试卖日期·试卖门店·活动日期:5/10上市产品操作标准说明:·介绍物料：爱玉冻冷藏0+1天.·葡萄浓缩开封后冷藏1个月·介绍工具：.·介绍盛具：这款茶类饮品都用500cc（冷/热）杯盛装.细吸管·饮品风味介绍：（新品手册）·使用SOP介绍新品操作步骤。·讲师新品操作·使用试饮杯请学员试饮新品。3.练习指导：·学员新品操作.（依照产品sop标准）4.追踪考核：·课后检测（试卷）·填写工作站追踪考核卡·登记培训时制作杯数于报废登记表上·公告课后检测成绩，表彰优秀学员·抽一位店主管演练训练4步骤(培训专员执行区域培训时执行)·店长回馈门店培训时间（回馈时间表）重点指引:依培训人数准备与学员确立学习目标强调先进先出产品SOP认同鼓励将使学员乐于学习