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从华润角度研究连锁超市未来发展趋势(大锦囊)

6次阅读 282 2021-09-10 01:55:52 举报
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连锁超市未来发展趋势——华润万家大卖场业态创新发展实践业态概述大卖场业态创新发展实践大卖场业态商业条件业态高效开发与运作浅析概述业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,是零售活动的具体形式通俗理解,业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态分为八种:Δ便利店Δ超市Δ大型综合超市Δ仓储式会员式商店Δ专业店Δ专卖店Δ百货店Δ购物中心概述现代零售业态发展历史全面考察现代商业发展的轨迹,可以发现每一次真正的革命其实都是零售业态的创新。1、发生在19世纪中期的现代第一次商业革命是由百货店引发的2、第二次商业革命则是以超级市场、连锁商店、仓储商店等新型业态的诞生与迅速扩展为标志3、而以无店铺为特征的电视购物、自动售货机、网上商店等业态的流行则构成了第三次商业革命。概述现代零售业态发展理论根据业态的产生发展过程,西方学者总结出了几种零售业态演化理论,形成相对独立完整的零售学说。这些理论主要包括:A、自然选择理论,即将达尔文的“适者生存、优胜劣汰”的社会进化论运用到零售业态的进化上B、零售轮转理论,由美国哈佛零售学权威麦克耐尔提出,指零售业态像车轮一样不断地由低价、低利润、低服务到高价、高利润、优质服务,再到低价、低利润、地服务,如此循环往复C、零售周期理论,即零售业态都有自己的生命周期,都要经历自创始、成长到成熟、衰退的过程D、手风琴理论,主要从商品组合的角度进行考察,认为零售业态是综合-专门-综合的来回反复,颇似于风琴式形状E辩证过程理论,用黑格尔辩证法中的否定之否定规律来解释零售业态进化F、真空地带理论,即新的零售业态产生于原来零售业态未覆盖的地区概述日益增长的消费需求,由单一对价格、量的诉求向追求品质、舒适的转化可快速复制的扩张能力差异化优势与核心能力建设顾客竞争市场零售业态发展推动力业态概述大卖场业态创新发展定位店面品类实景合作品牌顾客经营大卖场业态商业条件业态高效开发与运作浅析定位一般大卖场创新大卖场定位满足大众消费者的一站式购物需求满足大众消费者并兼顾高收入人群的集一站式购物、

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