咖啡店筹备注意事项

天天文档在线最全资料平台www.doc365.netQQ:744421982咖啡店筹备注意事项开一家独具风格的咖啡店，除了动辄几十、上百万元的资金投入，您所面临的诸如策划设计、确立风格、店面装修、技术培训、设备选型、物料准备、人员培训、经营管理……等问题可能需要有专业经验的人帮您更快、更好的解决，已避免无谓地耗尽人力、物力、财力。??????找“金捷成”，为您量身定做自己的风格咖啡厅。“金捷成”多年积累的经营、设备、产品经验将使您得到完善的设备和管理支持，在享受咖啡文化的同时，成功经营您的咖啡店。????“金捷成”的开店服务项目包括：?一、咖啡店整体配套：????1、加工类：???意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨等。????2、食品加工类：???果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机、储藏类、糕点柜、冷藏柜、冷冻柜、展示柜等。????3、水系统类：???专用软水设备、开水器、饮水机、洗消池、洗碗机等。????4、管理系统????5、收银系统????6、监视系统????7、咖啡器具类：???咖啡温度计、电子称、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、酒杯、托盘等。???8、咖啡耗料：???咖啡豆、咖啡白糖、咖啡黄糖、咖啡用植脂沫、牛奶奶油、果汁、酒水、巧克力酱、果味糖浆、鲜果酱、冰淇淋、糕点等。??????9、咖啡耗用物品类：???各式咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋等。????10、其它杂项类：???吧台（前吧台、后吧台）、工作间、户内、外桌椅、灯箱、广告用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜、配店箱、水牌、视听设备电话、杯架等。?二、咖啡店策划设计、项目咨询、培训????1、前期可行性分析：???开店选址、周边考察、服务对象定位、投资估算、计算利润平衡点、确定投资额度????2、风格设计：???平面设计、出品设计、吧台设计、设备选型；????3、物料配备：???耗用物料选择、出品成本核算；????4、证照办理咨询：???营业执照、卫生许可