台湾零售业概况

Week1.台灣零售業概況談到零售業，你想到哪些店家？常見的零售業百貨公司超級市場大型購物中心量販店一般零售店(如雜貨店)連鎖商店(如連鎖便利商店)專櫃消費合作社直銷體系花市、夜市、跳蚤市場網路零售自動販賣機台灣零售業概況歷史軌跡台灣早期的零售業是賣方市場，傳統商店大都是單一商店(獨立店)或區域型不成熟的連鎖直營店1979年，統一集團開設第一家7-11，開啟台灣的新式零售業業態往後，零售商從「製造商商品聚集」的角色，成為「消費者代言人」的角色台灣零售業連鎖體系發展階段階段時間發展時期階段特質代表性連鎖店第一階段1979年以前本土摸索經營階段1.連鎖店零星出現、連鎖速度緩慢。2.強調本土化的連鎖體系。3.連鎖體系多以直營店為主。天仁茗茶(1953)新學友書局(1960)新東陽食品(1967)麗嬰房童裝(1971)全國電子(1974)三商百貨(1976)曼都美髮(1978)第二階段1980-1983年國際連鎖引進階段1.連鎖店大規模成長。2.統一超商引進美國南方公司7-11便利商店經營模式。3.國際連鎖經營技術引進臺灣。統一超商(1979)華新牛排(1980)信義房屋(1981)三商巧福(1983)金石堂文化(1983)雅姿韻律(1983)資料來源：尤敏君，1996，連鎖體系之經營型態與策略分析。台灣經濟研究月刊。階段時間發展時期階段特質代表性連鎖店第三階段1984-1990年業態蓬勃發展階段1.麥當勞引進臺灣，引發國際速食連鎖店來台發展。2.1988年7-11轉虧為盈，帶動便利商店經營風潮。3.連鎖經營朝向多元化的業態發展。麥當勞速食店(1984)肯德基炸雞(1985)柯尼卡沖印(1985)必勝客比薩(1986)屈臣士商店(1987)惠康超市(1987)萬客隆批發(1989)第四階段1991年以後整合國際拓展階段1.臺灣連鎖店發展協會成立，並發行刊物。2.公平交易委員會將連鎖業納入管制。3.國內